Tags

SALAD BUAH SAUS MAYONNAISE

Bahan Buah :

¨ 400 gram (2 buah) apel, potong dadu 2 cm rendam dgn air garam sebentar

¨ 100 gram anggur merah, potong melintang jadi 2, buang isinya

¨ 100 gram strawberry belah menjadi 4

¨ 350 gram pepaya, pilih yang tidak terlalu matang, potong dadu 2 cm

¨ 350 gram melon potong dadu 2 cm

¨ 100 gram rebusan kolang kaling manis

¨ 100 gram agar-agar jelly

¨ 100 gram daun selada untuk hiasan.

Saus Mayonnaise untuk Salad Buah :

  • 75 gram = 4 sdM mayonnaise
  • 75 gram = 4 sdM yoghurt (jika tidak ada yoghurt ganti dengan 3 sdm air jeruk lemon/nipis)
  • 75 gram = 4 sdM susu kental manis
  • 50 gram = 4 sdM keju parut untuk taburan

Cara Membuat Salad Buah Saus Mayonnaise :

¨ Campur semua buah, aduk rata, dan dinginkan di dalam kulkas selama 1 jam. Buahnya boleh buah apa saja, hindari buah yang sangat berair. 1 resep ini akan menjadi 1500 gram buah potong untuk 10 porsi.

¨ Saus : Campur semua bahan, aduk rata. Dinginkan. Saus ini akan menjadi 225 gram saus salad mayonnaise, cukup untuk 10 porsi. Jika menghendaki beberapa porsi saja, simpan sisa saus yang belum tercampur buah, di dalam kulkas, dan bisa bertahan sekitar 1 minggu.

¨ Penyajian : Alasi pinggan saji dengan daun selada. Masukkan potongan buah-buahan. Sesaat sebelum di sajikan, siram dengan saus mayonnaise, kemudian taburi dengan keju parut. Hidangkan segera (sebaiknya hidangkan dalam keadaan dingin supaya lebih segar). Untuk 10 Porsi

SELAMAT MENCOBA, SEMOGA BERMANFAAT (resep by : NS)

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>